いきなり1年後ですみませんが…
私事都合で忙しくて1年近く放置してました（もちろん畑は維持してましたよ）が、再び黄昏れてきたやっと暇になったので、ぼちぼちと再開です。 1年後のらっきょうですが、その後順調に育ち、5月頃から少し毟ってナマに味噌つけて食べたりしてましたが、梅雨を前に全部掘り出したところ小箱いっぱいくらい穫れたので、ホームセンターで梅干しを漬ける広口瓶を買ってきて、らっきょう漬けにすることにしました。 ちょうどテレビでらっきょう漬けの作り方とかやってまして、簡単に皮が剥けるみたいなことを言ってましたが、実際やってみるとなかなか… 結局ひとつひとつやりましたが、全部で6時間近くかかってしまったような…
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