…ということでさっそく試食
漬け始めてから3週間くらい経ったでしょうか… さっそくいくつか取り出して試食してみました。 色は市販品に比べるとそこそこ濃いです。 食べてみると、つぅ～ん…とした感じはさほど強くないみたいです。 所謂らっきょうの味というか、そういうのは概ね市販品と同じくらいかな… カミさんは食べないので、これまた自家消費には相当な時間がかかりそうです… いくつか取り出して冷蔵庫に入れておいたら食感が変わったりしないんでしょうか… 食べ終わったあとの広口瓶をどうするか…という問題もありますが…
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